Dates et Thèmes des Formations du 2nd Semestre 2017 Inter-Entreprises

CUISINE

  • 15/16 Mai à Epinal : Cuisson Basse Température et Sous Vide
  • 03/04 Juillet à Epinal : Snacking ou Prêt à manger
  • 18/19 Septembre à Epinal : Terrines, Pâtés et Tourtes
  • 25/26 Septembre à Epinal : Aménagement de la Carte des Plats

 

PÂTISSERIE

  • 09/10 Octobre à Epinal : Techniques Nouvelles Pâtisseries et Desserts

 

SOMMELLERIE

  • 29/30 Mai à Epinal/Ampuis/Lyon : Perfectionnement Connaissance des Vins de la Vallée du Rhône
  • 12/13 Juin à Epinal : Perfectionnement Connaissance des Vins d’Alsace
  • 26/27 Juin à Epinal/Ampuis/Lyon : Perfectionnement Connaissance des Vins de la Vallée du Rhône

 

MANAGEMENT

  • 20/21 Juin à Epinal : Développement Commercial en Restauration
  • 19/20 Septembre à Epinal : Management d’Equipe

 

NOUVEAUTE : stage technique découpe des viandes en restauration

 

Renseignements et inscription

Pour l’ensemble des thèmes du catalogue, y compris informatique et bonnes pratiques d’hygiène, il vous est possible de demander l’organisation des stages dans votre Etablissement, en intra-entreprise.

Pour tous renseignements ou informations pour vos inscriptions, n’hésitez pas à nous contacter.

 

En partenariat avec :

Et avec le soutien financier du FPSPP