Dates et Thèmes des Formations du 2nd Semestre 2017 Inter-Entreprises
CUISINE
- 15/16 Mai à Epinal : Cuisson Basse Température et Sous Vide
- 03/04 Juillet à Epinal : Snacking ou Prêt à manger
- 18/19 Septembre à Epinal : Terrines, Pâtés et Tourtes
- 25/26 Septembre à Epinal : Aménagement de la Carte des Plats
PÂTISSERIE
- 09/10 Octobre à Epinal : Techniques Nouvelles Pâtisseries et Desserts
SOMMELLERIE
- 29/30 Mai à Epinal/Ampuis/Lyon : Perfectionnement Connaissance des Vins de la Vallée du Rhône
- 12/13 Juin à Epinal : Perfectionnement Connaissance des Vins d’Alsace
- 26/27 Juin à Epinal/Ampuis/Lyon : Perfectionnement Connaissance des Vins de la Vallée du Rhône
MANAGEMENT
- 20/21 Juin à Epinal : Développement Commercial en Restauration
- 19/20 Septembre à Epinal : Management d’Equipe
NOUVEAUTE : stage technique découpe des viandes en restauration
Renseignements et inscription
Pour l’ensemble des thèmes du catalogue, y compris informatique et bonnes pratiques d’hygiène, il vous est possible de demander l’organisation des stages dans votre Etablissement, en intra-entreprise.
Pour tous renseignements ou informations pour vos inscriptions, n’hésitez pas à nous contacter.
En partenariat avec :
Et avec le soutien financier du FPSPP 